Mejoría en la calidad de las ofertas, pero....

Es innegable la  mejoría en la calidad de las ofertas, los horarios de 
servicios;y muchas  instalaciones gastronómicas  ofrecen una mejor 
imagen en Sagua la Grande, pero no pocas adolecen de buenas 
prácticas, especialmente en el trato a los usuarios, constatado en  las 
quejas de los pobladores o en  inspecciones estatales.

El alquiler de locales gastronómicos de hasta cinco trabajadores, suman 
ya  34  unidades de la gastronomía que   laboran bajo formas no 
estatales de gestión, que pretenden brindar  ofertas variadas y de mejor 
calidad a la población así como  dos centros están  propuestos a pasar a 
Cooperativas no agropecuarias, estos son: El Litoral en el poblado de 
Isabela y La Cubana en el centro de la ciudad.

Mientras 24 centros  continúan integrados  al servicio estatal como la 
PIzzería Porto Fino, Cremería Coppelia, Cafetería El trópico, entre otras 
unidades de la gastronomía saguera y se pretende de igual forma, 
mantener las prestaciones existentes y rescatar  otras  conservando la 
imagen de las mismas.

Por su parte, unas 23 actividades de servicios personales y técnicos, en 
Sagua la Grande, pasaron a  la gestión  por cuenta propia, como  
fotografía, poncheros, reparador de bicicletas, peluquería y barbería, 
mecánico de refrigeración, carpintería,zapatero  y relojería entre otras.
En el Taller Central de Reparaciones de equipos electrodomésticos, de 
Refrigeración y el Atelier Ensueño  ofrecen servicio estatal.

Al preguntarle a uno de los técnicos del Taller , ¿Cuando le traen un 
utensilio y no tienen la pieza para repararlo?Aquí arreglo diferentes equipos, como ollas, hornillas, problema más 
difícil que afrontamos es la escasez de piezas; aunque siempre tratamos 
de  remendar la que tiene, para que dure un poco más .

 Los establecimientos adscritos a un nuevo modelo de gestión han 
incrementado de forma general la calidad de las ofertas.

Casi todas las opiniones  de la población saguera, coinciden al afirmar 
que se ve la mejoría en la calidad y variedad de ofertas, pero los precios 
son muy altos y mucha gente no puede acceder a los productos.

El Lineamiento 308, aprobado en el Sexto Congreso del Partido, 
establece la introducción de formas no estatales en el comercio, 
fundamentalmente en la gastronomía y servicios personales y técnicos de 
uso doméstico, pero las transformaciones además, indican un camino 
hacia la modificación de  tendencias negativas, como los elevados 
precios de los productos, pues un segmento amplio de consumidores no 
pueden adquirir las ofertas y la principal el buen trato.